https://wiki.fliz.myds.me/ 2026-05-06T19:00:44+00:00 https://wiki.fliz.myds.me/ https://wiki.fliz.myds.me/lib/tpl/dokuwiki/images/favicon.ico text/html 2017-05-29T11:18:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:buche&rev=1496049487&do=diff La Bûche de Noël De Maman ---------- Pour commencer, voir la page dédiée au gâteau roulé. ---------- Pour la crème au beurre Ingrédients * 250g de beurre * 150g de sucre en poudre * 2 œufs * vanille ou café * (noix, noisettes, pralin, text/html 2022-12-18T11:10:44+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:cake-citron&rev=1671358244&do=diff Le cake au citron ---------- Ingrédients * 100 g de beurre * 1 citron * 200 g de farine * 1/2 sachet de levure * 150 g de sucre en poudre * 4 oeufs Préparation Faire fondre le beurre (au bain-marie ou à température douce au micro-ondes). text/html 2022-02-13T22:33:32+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:canneles&rev=1644788012&do=diff Les Cannelés Bordelais ---------- Ingrédients * 1/2 L de lait * 1/2 gousse ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille * 30g de beurre * 200 g de sucre * 100 g de farine * 2 oeufs entiers + 2 jaunes * 1 pincée de sel * 3 cuillères à soupe de rhum text/html 2023-06-07T23:05:21+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:clafoutis&rev=1686171921&do=diff Le Clafoutis De Caro ---------- Etape 1 : Ingrédients * 175g de farine * 1/2 sachet de levure * 1 paquet de sucre vanillé * 100g de sucre * 4 c à s d'huile * 1 pincée de sel * 2 oeufs * 225ml de lait, ou idéalement de lait d'amandes. text/html 2023-11-08T11:27:43+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:crepesgauffres&rev=1699439263&do=diff Crêpes (ou gaufres) ---------- Ingrédients * 150g de beurre fondu * 1L de lait (ou 0.8L si gaufres) * 1 pincée de sel * 500g de farine * 6 œufs * 50g de sucre éventuellement * (1 sachet de levure si gaufres) * un peu d'huile pour la poêle ou le moule text/html 2017-08-16T13:29:21+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:croquants_aux_amandes&rev=1502882961&do=diff Les Croquants aux Amandes ---------- A la façon de Maman ---------- Ingrédients * Beurre ou margarine: 150 g * Rhum: 1 verre à liqueur * Levure en poudre : 2 c à café * Sel : 1/2 c. à café * Farine: 500 g * Sucre en poudre : 220 g text/html 2017-10-21T23:14:49+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:cuccioli&rev=1508620489&do=diff Les Cuccioli comme à Calvi ---------- Notes : * La pâte se découpe bien à l'emporte pièce. * 250ml d'huile d'olive ~ 200g. * Les biscuits gonflent à la cuisson mais ne s'étalent pas. * 45 min c'est beaucoup. Peut être plutôt 30 min. à surveiller de près. text/html 2022-02-27T22:43:00+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:cupcakes&rev=1645998180&do=diff Les Cupcakes De Noémie faits le 26/02/22 pour la première fois. En autonomie ! Un régal. ---------- Pour 12 petits cupcakes + 4 gros. Ingrédients (pour une vingtaine de muffins) Pour les gâteaux : * 125g de farine * 125g de beurre (ramolli) text/html 2017-05-26T23:23:24+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:desserts&rev=1495833804&do=diff Desserts text/html 2018-10-28T17:30:56+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:gateau_choco&rev=1540744256&do=diff Le Gâteau au Chocolat ---------- A la façon de Mumu ---------- Ingrédients * 200 gr de chocolat noir pâtissier, * 30 gr de beurre, * 150 gr de sucre, * 3 œufs, * 1 cuillère à soupe de farine. Préparation Faire fondre le chocolat avec 1/2 verre d'eau. text/html 2022-06-27T23:42:57+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:gateau_courgette&rev=1656366177&do=diff Le Gâteau à la Courgette ---------- Ingrédients * 2 œufs * 150 g de sucre en poudre * 300 g de courgette rappée * 20cl (~180g) d'huile * 350 g de farine * 1 sachet de levure * 1 pincée de sel * 1/2 cuillère à café de bicarbonate text/html 2019-09-10T22:04:33+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:gateau_pommes&rev=1568145873&do=diff Le gâteau aux pommes De Maman ---------- Ingrédients * 2 verres de farine * 1/2 sachet de levure * 1 verre de sucre * 1/2 verre de lait * 1/2 verre d'huile * 3 œufs * pommes ou poires, amandes effilées, ou parfum au choix éventuellement. text/html 2021-01-24T10:50:08+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:gateau_potiron&rev=1611481808&do=diff Le Gâteau à la Citrouille d'Elisa ---------- Ingrédients * 600 g de citrouille débarrassée de sa peau et ses graines * 250 g de sucre en poudre * 200 g de farine * 75 g de beurre * 1 sachet de levure * 1 pincée de sel * 1 à 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger text/html 2019-06-10T15:54:33+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:gateaumarrons&rev=1560174873&do=diff Le Gâteau à la crème de Marrons De Caro ---------- Ingrédients * 1 pot de 500g de crème de marrons * 4 œufs * 100g de beurre fondu * 40g de farine Préparation Mélanger le tout. Cuisson Enfourner à 180°C, 30 à 40 min (faire le test du couteau) text/html 2022-06-27T23:22:45+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:macarons&rev=1656364965&do=diff Les Macarons ---------- comme chez Muriel de "Un Chou dans les Étoiles" ---------- Pour 20-25 macarons Pour les coques : Ingrédients * 30g d'eau * 100g de sucre semoule * 40g de blanc d’œufs (~1 œuf) * 100g de sucre glace * text/html 2017-07-07T22:22:18+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:mousse_choco&rev=1499458938&do=diff La Mousse au Chocolat De Maman ---------- Ingrédients * 140g de chocolat * 60g de beurre * 100g de sucre en poudre * 4 œufs + 2 blancs * parfum au choix (rhum, cognac, kirch...) Préparation Couper le chocolat en morceaux et le mettre à fondre, avec le beurre et l'alcool choisi, à chaleur douce. text/html 2019-05-12T22:27:27+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:mousse_citron&rev=1557692847&do=diff La Mousse au Citron et ses fraises au printemps ! ---------- Ingrédients (pour 8 personnes) * 60g de Maïzena * 200g de sucre en poudre * 6 œufs * 4 citrons * un peu d'eau (~100ml) * 40g de beurre Testé et approuvé en mai 2019, en compagnie des Lorels et Millets. Mais ça aurait mérité un peu moins de coulis, voire simplement des fraises. text/html 2017-07-17T13:55:12+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:mousse_mascarpone&rev=1500292512&do=diff La Mousse au Mascarpone ---------- Ingrédients (pour 4 personnes) * 200 g de mascarpone * 2 oeufs * 50 g de sucre en poudre * 1 cuillère à soupe de sucre glace * (250 g de fruits rouges et 4 cuillères à soupe de sirop de rose) text/html 2019-11-28T22:23:39+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:muffins&rev=1574976219&do=diff Les Muffins De Mel ---------- Chers gourmands, voici le Muffin banane à ma façon: Ingrédients (pour une vingtaine de muffins) * 300 gr farine + 1 sachet de levure chimique * 1 oeuf * 200 ml de lait * 120 gr d'huile * 180 gr de sucre cassonade text/html 2017-08-10T13:20:16+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:pain_au_lait&rev=1502364016&do=diff Le "Peigne au Lait" De Tatie Maïté ---------- Ingrédients * 100g de sucre * 5 à 6 oeufs * 1 L de lait, entier si possible Préparation Faire chauffer le lait jusqu'à ébullition. Pendant ce temps, mélanger le sucre et les œufs. text/html 2018-04-08T18:01:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:paindepices&rev=1523203267&do=diff Le Pain d'Epices De la classe de CP de PMF ---------- Ingrédients * 200g de farine * 1 sachet de levure * 1 verre de lait * 250g de miel * 1cc d'épices * 1 pincée de sel Préparation Dans un saladier, mélanger farine et levure. text/html 2023-11-19T17:57:45+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:pancakesbabane&rev=1700413065&do=diff Pancakes à la banane ---------- Ingrédients * 2 bananes (ou 5 Seychelloises) * 1 cas de sucre * 1 œuf * 4 cas de farine * 1 cas de lait * 1 pincée de sel Préparation Dans un saladier, écraser les bananes et incorporer le sucre. Dans un coin du saladier, battre l’œuf en omelette et ajouter farine, lait et sel. Enfin, mélanger le tout. text/html 2019-01-29T21:25:43+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:petitbeurre&rev=1548793543&do=diff Le Gateau aux Petit Beurres De Caro ---------- Ingrédients pour 10/12 personnes * 48 Petit Beurres Brun * 1/4 L d'eau + 2 càs bombées de café * 70g de sucre * 120g de beurre * 2 œufs * 130g de beurre * 130g de chocolat Préparation text/html 2019-10-28T10:12:47+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:roule&rev=1572253967&do=diff Le gâteau roulé De Maman ---------- Ingrédients * 250g de sucre * 120g de farine * 6 œufs * et pour la garniture : confiture, nutella, ... Note : Fait le 27/10/19, avec 2/3 des ingrédients : ça va bien dans la plaque trouée tapissée d'un papier sulfurisé ou équivalent. text/html 2021-11-28T23:05:01+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:sablescitron&rev=1638137101&do=diff Les Carrés Sablés au Citron ou Lemon square ---------- Ingrédients Pour la pâte : * 120 g de beurre demi-sel mou * 40 g de sucre glace * 130 g de farine * 20 g de poudre d’amandes Pour le citron : * 3 oeufs * 150 à 200 g de sucre (28/11 : j'ai mis 160g) text/html 2023-11-19T17:53:08+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:sidebar&rev=1700412788&do=diff Biscuits et autres Douceurs Cannelés Crêpes et Gaufres Pancake à la banane Croquants aux Amandes Cuccioli Cupcakes Macarons Muffins Sablés Carrés au Citron Gâteaux à partager Bûche Cake au Citron Clafoutis Gâteau au Chocolat Gâteau à la Citrouille Gâteau à la Courgette Gateau à la Crème de Marrons Gâteau aux Petit Beurres Gâteau aux Pommes Gâteau Roulé Gâteau au Yaourt Pain d'Epices Tarte au Chocolat Tarte au Citron Tarte Banane Coco Tarte aux Abricots Mousses, Crème… text/html 2019-09-19T07:45:01+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:tarte_abricots&rev=1568871901&do=diff La tarte aux Abricots (ou aux Figues) ---------- Ingrédients * 70g de poudre d'amandes et/ou noix * quelques cerneaux ou amandes effilées * 70g de sucre * 70g de beurre * 1 pâte brisée * Environ 8 abricots, soit ~ 250g (ou une douzaine de figues) text/html 2018-06-17T07:49:34+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:tarte_banane_coco&rev=1529214574&do=diff La tarte banane + coco Très facile ! ---------- Ingrédients * 1 pâte sablée * 3 œufs * 100g de sucre * 5 c à soupe de crème * 1.5 banane * 50g de noix de coco en poudre Préparation Mélanger œufs, sucre crème, coco. Disposer les bananes sur la pâte, puis le mélange. text/html 2018-03-04T19:13:06+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:tarte_choco&rev=1520187186&do=diff La tarte au chocolat ---------- Ingrédients pour 3 tartes * 225g d'eau * 225g de sucre * 300 g de chocolat * 100 g de farine * 300g de beurre * 3 oeufs * 3 pâtes feuilletées Préparation Faire fondre le chocolat + le beurre Faire un sirop avec eau + sucre text/html 2022-02-27T23:21:13+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:tarte_citron&rev=1646000473&do=diff La tarte au citron ---------- Selon la recette du CAP de pâtisserie telle qu’interprétée ici : <https://cuisinezavecdjouza.fr/tarte-au-citron-meringuee-cap-patisserie-html/> ---------- Pour une douzaine de parts. Ingrédients Pour la pâte sablée : * 200g de farine * 100g de beurre * 80g de sucre glace * text/html 2017-05-17T23:19:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:tiramisu&rev=1495055947&do=diff Le Tiramisu De Jutof (Novembre 2010) ---------- Ingrédients * 3 œufs, * 100g de sucre, * 250g de mascarpone, * un peu de rhum vieux, * des biscuits cuiller * et du café fort (+ éventuellement du Kalhua) Préparation Séparer blancs et jaunes, mélanger les jaunes avec le sucre puis rajouter le mascarpone cuiller par cuiller an fouettant pour que ça soit bien lisse. text/html 2019-08-12T23:24:38+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.fliz.myds.me/doku.php?id=recettes:desserts:yaourt&rev=1565645078&do=diff Le gâteau au yaourt Une grand classique ---------- Ingrédients * 1 yaourt * 2 pots de sucre en poudre * 3 pots de farine * 1/2 sachet de levure * 2 œufs * 1 pot d'huile (d'olive) * (Fleur d'oranger ou poudre de noisettes ou pommes ou autres