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recettes:desserts:clafoutis

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Le Clafoutis

De Caro


Etape 1 :

Ingrédients

  • 175g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 100g de sucre
  • 4 c à s d'huile
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 225ml de lait

Préparation

Mélanger le tout, en ajoutant le lait à la fin.

Cuisson

Cuire 20 min à 200°C


Etape 2 :

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 75g de beurre fondu
  • 5 c à s de sucre

Préparation

Mélanger ces nouveaux ingrédients et les verser sur la pate précuite.

Cuisson

Remettre le tout à cuire 25 à 30 min de plus.


Retour d'expérience

Le 30/06/17.
Cuisson un peu juste. Initialement, il était écrit : “étape 1 : 15min” + “étape 2 : 20 à 30 min”. → durées allongées à “étape 1 : 20 min” + “étape 2: 25 à 30 min”. A moins que le four n'était qu'à 180°C ? Prudence sur la cuisson la prochaine fois.

recettes/desserts/clafoutis.1496244219.txt.gz · Last modified: 2017/05/31 17:23 by fliz