Pour la pâte :

• 100g de beurre
• 3 oeufs
• 150g de farine
• 1 sachet de levure
• 10cl de lait
• une pincée de sel

Idées de garniture au choix…

• Chorizo + gruyère
• Chèvre + persil
• Chèvre + chorizo
• Fêta + olives
• Fêta + jambon
• Fêta + tomates confites
• Truite ou saumon fumé + citron confit + ciboulette ; accompagner d'un mélange crème + citron + aneth

Faire fondre le beurre.
Pendant ce temps, battre les oeufs.
Mélanger tous les ingrédients pour la pâte au batteur, et finir par la garniture.

Enfourner, dans un moule à cake, environ 25min à 200°C.