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====== Le Gâteau à la Citrouille ======

==== d'Elisa ====

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=== Ingrédients ===

  * 600 g de citrouille débarrassée de sa peau et ses graines
  * 250 g de sucre en poudre
  * 200 g de farine
  * 75 g de beurre
  * 1 sachet de levure
  * 1 pincée de sel
  * 1 à 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
  * 1 cuillères à soupe de citron
  * 4 oeufs
  * (Un peu de sucre glace pour le dessus)


=== Préparation ===

Faire cuire la citrouille, environ 10 min à la vapeur.\\
Tant qu'elle est encore chaude, la mélanger avec le beurre pour le faire fondre.\\
Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger au pied mixeur.\\
Beurrer un moule et y verser la pâte.

=== Cuisson ===

Mettre à cuire au four à 180°C pendant 30 minutes environ pour des formats individuels, et 35-40 min pour un moule à gâteau (faire le test du couteau).
On peut égayer le résultat avec un peu de sucre glace.