Fliz

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~~NOTOC~~

====== Le Gâteau au Chocolat ======
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===== A la façon de Mumu =====
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==== Ingrédients ====

  * 200 gr de chocolat noir pâtissier, 
  * 30 gr de beurre, 
  * 150 gr de sucre, 
  * 3 œufs, 
  * 1 cuillère à soupe de farine.

==== Préparation ====
Faire fondre le chocolat avec 1/2 verre d'eau.\\
Ajouter le beurre, le sucre, les œufs et la farine.\\
Verser la préparation d'un un moule assez large pour obtenir une épaisseur d'environ 2 cm (attention, c'est l'etape la plus compliquée)

==== Cuisson ====
Enfourner 20 minutes à 200°C (th7)\\
Le top avec ce gâteau, c'est qu'il est meilleur quand il est déguste le lendemain.

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===== A la façon de Cathy =====
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==== Ingrédients ====

  * 5 œufs,
  * 125gr de beurre
  * 125gr de chocolat noir
  * 125gr de farine
  * 250gr de sucre ! ("hé oui tout ça, mais il y en a qui utilisent cette recette et qui en mettent moins...mais moi je met tout!", dit Cathy)
  * 1/2 sachet de levure

==== Préparation ====
Bien mélanger les jaunes avec le sucre ; ajouter la farine et la levure.\\
En parallèle, faire cuire le beurre  avec le chocolat ; l'ajouter au reste.\\
Monter les blancs en neige et l'ajouter au reste.

==== Cuisson ====
Beurrer le moule et faire cuire environ 40 minutes thermostat 6 (180°) mais cela dépend du four.\\
Pour savoir si il est cuit, plante le couteau, il ne doit pas y avoir de pâte sur le couteau.

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===== A la façon de Maman =====
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==== Ingrédients ====

  * 25cl de sucre de canne
  * 200g de beurre
  * 200g de chocolat noir 
  * 3 œufs 
  * 70g de farine 
  * 1 sachet de levure 

==== Préparation ====

Faire chauffer le sucre de canne à la casserole jusqu'aux premières bulles. Y plonger le chocolat en morceaux, puis le beurre. \\

Y ajouter les œufs un par un. \\
Finir par la farine avec la levure. 

==== Cuisson ====

25min au four à 180°C.\\
NB. gâteau qui reste assez fondant à l'intérieur, pas de test du couteau !
Fliz

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