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--- recettes:desserts:clafoutis [2017/05/31 17:23]
fliz
+++ recettes:desserts:clafoutis [2023/06/07 23:05] (current)
fliz [Etape 1 :]
@@ Line 3: / Line 3: @@
 ====== Le Clafoutis ======
-===== De Caro =====
+=== De Caro ===
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@@ Line 12: / Line 12: @@
   * 175g de farine
-  * 1 sachet de levure
+  * 1/2 sachet de levure
   * 1 paquet de sucre vanillé
   * 100g de sucre
@@ Line 18: / Line 18: @@
   * 1 pincée de sel
   * 2 oeufs
-  * 225ml de lait
+  * 225ml de lait, ou idéalement de lait d'amandes.
 === Préparation ===
@@ Line 44: / Line 44: @@
 === Cuisson ===
-Remettre le tout à cuire 25 à 30 min de plus.
+Remettre le tout à cuire 25 min de plus à la même température.
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-=== Retour d'expérience ===
-//Le 30/06/17. //\\
-Cuisson un peu juste. Initialement, il était écrit : "étape 1 : 15min" + "étape 2 : 20 à 30 min".
--> durées allongées à "étape 1 : 20 min" + "étape 2: 25 à 30 min".
-A moins que le four n'était qu'à 180°C ?
-Prudence sur la cuisson la prochaine fois.

Fliz