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--- recettes:bocaux-bouteilles:confiture-cerises [2018/09/16 16:23]
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 =====  Cuisson =====
-<note important>Quand l'ébullition commence, la confiture a tendance à mousser, et est tentée de déborder. Baisser le feu, remuer, et surveiller de près !\\ Ca va se calmer dans quelques minutes, mais il faudra tout de même touiller régulièrement. </note>
+Quand l'ébullition commence, la confiture a tendance à mousser, et est tentée de déborder. Baisser le feu, remuer, et surveiller de près !\\ Ca va se calmer dans quelques minutes, mais il faudra tout de même touiller régulièrement.
 Compter environ 3/4 d'h de cuisson après ébullition.
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-=====  Retour d'expérience =====
+=====  Inventaire =====
+  * Inventaire au 26/05/20\\
+cerises (+5)\\
+figues (+4)\\
+mirabelles (-1)\\
+autres (-5)\\
+----\\
+pots ! (+1 en 12 mois)
-==== 2018 ====
+  * Inventaire au 08/06/19\\
+cerises (-8)\\
+figues (-7)\\
+mirabelles (-1)\\
+autres (+3)\\
+----\\
+pots ! (-13 en 9 mois)
   * Inventaire au 30/08/18\\
-cerises\\
+cerises (inversion ??)\\
-figues\\
+figues (inversion ??)\\
 mirabelles\\
 autres\\
+----\\
+pots
+=====  Retour d'expérience =====
+==== 2020 ====
+  * **Cerises** Napoléon et cannelle - 27/05/19\\
+Environ 4kg de fruits dénoyautés, 2kg de sucre de Canne blond, 4 feuilles de gélatine, **1 càc de Cannelle** \\
+pots de confiture
+==== 2019 ====
+  * **Cerises** Napoléon- 08/06/19\\
+kg de fruits dénoyautés, 2kg de sucre de Canne blond, 4 feuilles de gélatine, **1/2 càc de Cannelle** \\
+pots de confiture standard + 5 non standards \\
+==== 2018 ====
   * **Cerises** Napoléon- 03/06/18\\

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