recettes:aperitifs:tarte_soleil
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| Line 6: | Line 6: | ||
| * 2 pâtes feuilletées | * 2 pâtes feuilletées | ||
| + | * 1 petite bouteille de coulis de tomate | ||
| * Chorizo | * Chorizo | ||
| - | * Coulis de tomate | + | * 1 gousse d' |
| - | * Ail, échalotes, persil | + | * 2 échalotes |
| + | * (Persil) | ||
| * Thym | * Thym | ||
| * Jaune d’œufs et lait pour dorer | * Jaune d’œufs et lait pour dorer | ||
| + | |||
| + | Nota : ça marche aussi avec béchamel + jambon + gruyère, ou courgette + chèvre par exemple.\\ | ||
| + | Recette inspirée de http:// | ||
| ==== Préparation ==== | ==== Préparation ==== | ||
| + | |||
| + | Découper finement chorizo, persil, ail, et échalotes. Faire revenir ail et échalotes.\\ | ||
| + | Napper une pâte de tomate, en laissant 2 cm libres au bord. | ||
| + | Ajouter la garniture.\\ | ||
| + | Mettre la seconde pâte par dessus, et souder les 2 ensemble à la fourchette.\\ | ||
| + | \\ | ||
| + | Pour faciliter la mise en forme par la suite, on peut mettre le tout au congélateur quelques minutes (sur le plat métallique à trous, ça va bien).\\ | ||
| + | \\ | ||
| + | Marquer un rond au centre avec un petit verre, découper en rayons (une vingtaine) autour, et les entortiller au fur et à mesure.\\ | ||
| + | Napper de jaune d’œuf et lait, puis saupoudrer d' | ||
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| + | Enfourner à 180°C jusqu' | ||
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recettes/aperitifs/tarte_soleil.1508917864.txt.gz · Last modified: 2017/10/25 09:51 by fliz
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